Ваши дети страдают от пищевой аллергии? Если вы ищете, что приготовить на ужин, испробуйте этот прекрасный рецепт куриных такито.
Это блюдо подходит аллергикам, так как не содержит ни одного из 8 наиболее распространенных пищевых аллергенов: лесных орехов, арахиса, рыбы, моллюсков, сои, пшеницы, молока и яиц.
Ингредиенты
2-3 столовые ложки оливкового масла
2 куриные грудки без костей и кожи
соль и свежемолотый черный перец
16 кукурузных лепешек
16 деревянных шпажек
Свежие ингредиенты для соуса сальса
Смешайте следующие ингредиенты:
1 чашка нарезанных кусочками свежих помидоров (бифштекс или Рома/слива)
¼ стакана рубленого зеленого перца
3 столовые ложки измельченного белого лука
1 раздавленный зубчик чеснока
2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
1 столовая ложка измельченного и очищенного от зернышек перца халапеньо (свежего или маринованного)
1 столовая ложка свежего сока лайма
Как готовить
Разогрейте духовку до 350°.
Смажьте противень или сковородку оливковым маслом и разогрейте до средней температуры. Намажьте обе куриные грудки солью и черным перцем.
Положите мясо на разогретую сковороду и прожарьте 5-7 минут каждую сторону до готовности. Теперь достаньте мясо, подождите пока остынет и положите в среднюю кастрюлю. Затем добавьте сальсу. Варите на среднем огне до кипения, после этого 2 минуты на медленном огне. Затем снимите кастрюлю с огня и отставьте в сторону.
Заверните четыре лепешки в бумажное полотенце, положите в микроволновку на 20 секунд на самую высокую температуру, чтобы смягчить. Выложите лепешки на плоскую поверхность и положите по 2 ложки куриной смеси на каждую. Сверните лепешки плотно и скрепите деревянными шпажками. Разложите лепешки бок о бок на большом противне и полейте оливковым маслом. Сделайте все то же самое с остальными лепешками и курицей. Делайте все по четыре штучки, чтобы предотвратить высыхание.
Поставьте противень в духовку и выпекайте в течении 25-30 минут, пока лепешки не стунут золотисто-коричневого цвета и не покроются хрустящей корочкой.
Нет комментариев
Ваш комментарий может стать первым :)